家常炒麵不拘泥於材料 
只要調味對了 一樣也可以很美味

 

食材-----3人份

黑木耳:3片

玉米筍::1盒

小白菜:3把

肉絲:適量

洋蔥:半顆

胡蘿蔔:半根

麵條:4塊

 

調味料

醬油:6匙

鹽巴:6小匙

水:半碗

 

步驟一

備料:洋蔥、胡蘿蔔、黑木耳切絲,玉米筍、小白菜切段 備用

 

步驟二

起油鍋,熱鍋後丟入洋蔥、肉絲,待肉絲半熟、洋蔥帶出味道後丟入胡蘿蔔,

胡蘿蔔炒軟後再丟入黑木耳、玉米筍、小白菜,待所有食材快熟後再倒入調味料 (同時另起鍋煮麵)

 

步驟三

湯汁滾後再到入煮好的麵條,拌勻即可

 

建議:

再倒入麵條前務必完成好調味,因為倒入麵條後調味料不易拌勻

喜歡吃帶酸的可以再加點烏醋哦!

 

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